调料

苹果200克，荸荠（马蹄）50克。

调料

精盐、冰糖各适量。

【制作步骤】

1. 将苹果削去外皮，去除果核，用清水洗净，再沥干水分，切成小块。

2. 荸荠去皮，放入淡盐水中浸泡，再洗净沥干，切成小丁。

3. 净锅置火上，加入适量清水，先下入苹果块、荸荠丁旺火烧沸，再撇去浮沫，转小火煮约30分钟，然后加入冰糖煮至完全溶化，即可出锅装碗。