调料

蛇果1个（约300克），荸荠（马蹄）100克，蜜枣50克。

调料

精盐、冰糖各适量。

【制作步骤】

1. 蛇果洗净，从中间剖开，去除果核，切成大块；蜜枣洗净；荸荠削去外皮，用淡盐水浸泡，再洗净沥干，切成小丁。

2. 净锅置火上，加入适量清水，先下入蜜枣、蛇果块、荸荠丁，用旺火烧沸，再撇去浮沫，转中火煲约50分钟，然后加入冰糖煮至溶化即可。