调料

猕猴桃150克，西米100克。

调料

精盐、冰糖各适量。

【制作步骤】

1. 将猕猴桃去皮，切成薄片，再放入淡盐水洗净，捞出沥干。

2. 将西米淘洗干净，放入容器中，加入温水浸泡30分钟。

3. 净锅置火上，加入适量清水，先放入西米及泡米水旺火熬煮10分钟，再加入冰糖，转小火煮约5分钟至西米熟香，然后离火出锅，倒入大碗中晾凉，再加入猕猴桃片拌匀即可。