调料

胡萝卜100克，椰肉80克，芹菜50克，柠檬1/2个。

调料

椰汁、蜂蜜各2大匙，白葡萄酒500克。

【制作步骤】

1. 将胡萝卜去皮，洗净，切成小块；柠檬洗净，切成小片。

2. 芹菜择洗干净，取嫩叶用沸水略焯，捞出冲凉，再将芹菜梗切碎。

3. 将白葡萄酒倒入大碗中，加入胡萝卜块、椰肉、椰汁、芹菜粒、芹菜叶、蜂蜜、柠檬片混拌均匀，浸泡30分钟，即可上桌。