调料

木瓜1个。

调料

精盐少许，白糖2大匙，蜂蜜100克。

【制作步骤】

1. 将木瓜洗净、去皮，从中间剖开，去除瓜瓤，切成小块。

2. 将木瓜块放入容器中，加入清水和少许精盐拌匀，腌渍10分钟，捞出沥干。

3. 净锅置火上，加入适量清水，先下入木瓜块旺火烧沸，再转中火煮约30分钟。

4. 然后放入白糖、蜂蜜调拌均匀，用小火续煮10分钟，即可出锅装碗。