水晶西红柿

【原料】西红柿300克。

【调料】白糖50克。

【制法】

1.将西红柿洗净,切去蒂,用开水烫一下,剥去薄皮,然后切成块,放在盘内。

2.把白糖均匀地撒在西红柿上即可。这道菜酸甜可口,含有碳水化合物、维生素C、胡萝卜素及水分含量较高,具有祛火开胃的作用。

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