【原料】鸡蛋1个,花生米250克。
【辅科】面粉少许,白糖、花生油各适量。
【制法】
1.将花生米去杂洗净;将鸡蛋磕入碗内,放入少量面粉和水,调成糊,将花生米放入,加入白糖拌匀。
2.锅置火上,放花生油烧热,将裹有面糊的花生米炸至琥珀色,捞出,晾凉即成。
《西湖二集》为明末拟话本小说集。共三十四卷,每一卷都是一个与西湖相关的故事。王侯将相、才子佳人、僧道商贾,共聚西湖,不仅演出了各自人生,更为秀丽的西湖平添了几许韵味。这三十四个故事广泛地反映了明代末期的社会以及时人的生存状态。作者更是借他人之酒杯,浇自己之磊块,一抒怀才不遇的悲愤之情。阿英先生评价其讽刺的辛辣得体,文章的流利,自也...