菜谱

收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱,并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
糖酥花生米

【原料】鸡蛋1个,花生米250克。

【辅科】面粉少许,白糖、花生油各适量。

【制法】

1.将花生米去杂洗净;将鸡蛋磕入碗内,放入少量面粉和水,调成糊,将花生米放入,加入白糖拌匀。

2.锅置火上,放花生油烧热,将裹有面糊的花生米炸至琥珀色,捞出,晾凉即成。

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