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浙菜
菜谱
葱炖猪蹄
【原料】
葱50克,猪蹄4个。
【调料】
食盐适量。
【制法】
1.将猪蹄拔去毛,洗净,用刀划口。
2.将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用炆火炖熬,直至熟烂即成。
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