【原料】甲鱼1只，川贝母5克，鸡清汤1000克。
【调料】料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。
【制法】
1.将甲鱼宰杀，洗净。
2.将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。
