收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱，并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
【原料】公鸡1只。
【调料】盐、胡椒粉、洋葱、大蒜头、咖喱酱、月桂树叶、白糖、水果各适量。
【制法】
1.将公鸡斩成块用胡椒、盐入味放入油锅煎至金黄后，移入另一锅中。
2.将碎洋葱、碎大蒜、咖喱酱炒至棕黄，加水、月桂树叶、糖搅匀，随即倒入鸡块于锅内，调好口味，去皮水果切成细末投入锅内，烧沸出锅即可。
