【原料】鲈鱼1尾，芥蓝菜叶2片。
【调料】干淀粉100克，湿淀粉10克，番茄酱50克。
【制法】
1.鲈鱼洗净，剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10块。
2.芥蓝叶剪菊花状，焯水；肉清汤加调料调成卤汁。
3.将鲈鱼块炸至菊花形装盘，配芥蓝叶，卤汁勾芡，淋于菊花鲈鱼上即成。
中药在我国的应用已有3000多年历史，它是我国古代劳动人民在长期生产劳动、生活实践与医疗实践中积累的成果。神农尝百草，所谓尝，指的就是当时用药都是通过人体自身试验来了解其治疗作用的。中药不仅可用于预防和治疗疾病，它也是一种传统文化，而中药养生更是民族文化的瑰宝，历史悠久且经验丰富，中药养生的形成和发展与中医药学的形成和...
