八大菜系菜谱

收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱,并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
炒海瓜子

【原料】海瓜子300克。

【调料】青辣椒、味精、油、葱花、花椒油、香油各适量。

【制法】

1.海瓜子洗净。

2.锅内放油,烧热放入葱花、海瓜子,海瓜子八成熟时,放入青辣椒翻炒,开口即熟,放入味精,花椒油和香油出锅即可出锅。

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