原料▾虾米50克，菜花250克。调料▾精盐、酱油、葱花、植物油各适量。制法▾1.将虾米用温水泡发；菜花洗净，掰成小朵。2.锅上火，放油烧热，下葱花煸香，投入菜花翻炒几下，加入精盐、酱油、虾米及泡虾米的水，烧至菜花入味，即可出锅。