贝母甲鱼

原料▾

甲鱼1只，川贝母5克，鸡清汤1000克。

调料▾

料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。

制法▾

1.将甲鱼宰杀，洗净。

2.将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。