调料 大米、紫米、木瓜、奇异果、火龙果、菠萝各适量。 调料 精盐、白糖、水淀粉、牛奶各适量。 制作步骤▾1. 大米、紫米淘洗干净，放在容器内，加入牛奶拌匀，浸泡2个小时，再上锅蒸20分钟，取出。2. 将奇异果、火龙果、菠萝分别洗净，切成丁；木瓜切开，去籽，放入蒸锅蒸5分钟，取出。3. 将蒸好的米饭装入木瓜内，撒上各种水果粒。4. 净锅置火上，放入牛奶烧沸，加入精盐、白糖，用水淀粉勾芡，出锅浇在米饭上即可。
