原料▾鲜海带200克，瘦牛肉100克。调料▾白皮大蒜5克，胡椒粉、香油各2克，酱油、大豆油各20克。制法▾1.牛肉切末与酱油、香油拌匀；海带在水中泡一下。2.在锅中放入香油，炒牛肉和海带，炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜末、胡椒粉即可。