调料 黄油250克，鸡蛋清5个，低筋粉130克，杏仁片50克。 调料 香草油5克，白砂糖65克，泡打粉5克。 制作步骤▾1. 不锈钢盆内加入蛋白、白砂糖，搅拌均匀，做成蛋白糖。2. 另取不锈钢盆，加入黄油、白砂糖，搅打均匀，再加入过筛的低筋粉、泡打粉搅匀。3. 然后加入蛋白糖、杏仁片、香草油，调拌均匀，灌入模具中至七分满，表面撒一层杏仁片。4. 放入预热的烤箱内，用180℃烘烤25分钟至熟透即可。
