调料 意粉150克,牛柳丝50克,洋葱30克,青椒、红椒各10克。 调料 黑椒汁100毫升,淡奶油少许,植物油适量。 准备工作▾1. 将洋葱去皮,洗净,切成丝。2. 青椒、红椒分别去蒂及籽,洗净,切成丝。3. 意粉下入沸水锅中煮熟,捞出过凉,沥干。制作步骤▾1. 锅置火上,加入植物油烧热,下入牛柳丝翻炒至熟透。2. 再加入洋葱丝煸炒均匀,然后加入黑椒汁、淡奶油略煮。3. 将煮好的意粉倒入锅中,不停地翻炒至入味,最后加入青椒丝、红椒丝炒匀。4. 出锅盛入盘中即可。