调料 四季豆400克，肉馅50克，榄菜20克。 调料 剁椒、大葱各20克，大蒜30克，精盐、鸡精、酱油各1/2小匙，料酒1小匙，植物油2大匙。 制作步骤▾1. 将四季豆择洗干净，切成小粒；肉馅中加入料酒搅拌一下；葱、蒜切末。2. 锅中加入植物油烧热，下入葱、蒜爆香，再加入肉馅炒至变色。3. 然后放入四季豆、榄菜、剁椒和剩余调料翻炒至熟，出锅装盘即可。
