调料 桂圆10枚，鸡蛋2个，清水500克。 调料 冰糖30克。 【制作步骤】 1. 将鸡蛋放入清水锅中，置火上煮熟，取出后去壳。 2. 锅中加入清水，放入鸡蛋、桂圆，用大火烧开，再转小火炖10分钟。 3. 最后加入冰糖烧至溶化，关火后晾凉即可。
