原料▾乌冬素面半把，紫菜适量，碗豆粒五六个。调料▾酱油1汤匙，麻油数滴。制法▾1.在汤锅内煮水，水沸后将素面放入，煮好后捞起装盘。2.将120毫升水加酱油煮开，放入碗豆粒，煮熟后熄火，将此汤汁全部淋在素面上。3.将紫菜切丝点缀在汤面上，滴数滴麻油即成。这道饭，碧绿洁白相衬，味道清淡。